Una veintena de marcas especializadas en alimentación ecológica se darán cita en la feria gastronómica al aire libre Eating Healthy, que se celebrará del 25 al 28 de junio en la Plaza de Santa Cruz de Madrid, junto a la Plaza Mayor. Una ocasión única para que el gran público de la capital conozca una variada gama de alimentos elaborados sin emplear técnicas nocivas contra el medio ambiente. El acceso es gratuito.

Muchos se sorprenderán al descubrir, por ejemplo, crema de sobrasada a partir de cerdo ibérico alimentado exclusivamente con bellota y agua de manantial; jamones de jabugo procedentes de piaras criadas en dehesas de encinas; quesos artesanos de cabra y de oveja a partir de leche pasteurizada del Alto Maestrazgo de Castellón; o frutas y verduras cultivadas sin el uso de fertilizantes ni pesticidas. Entre otros alimentos ecológicos, también destacan aceites, patés, confituras, mieles y helados. Terra Madre, Vizcantar, Dehesa Maladua, Solyfruta y Herbalife son algunas de las ilustres marcas representadas.

Por otra parte, Kellogg’s estará presente con un espacio propio en el que los asistentes recibirán información sobre los beneficios del consumo de cereales, de la mano de especialistas en nutrición. Hablarán de las ventajas que conlleva para la salud el seguir unos hábitos adecuados y una alimentación variada y equilibrada.

Todos los expositores abrirán de 11:00 a 22:00 h. sin interrupción. Debido a su excelente ubicación, se prevé una afluencia cercana a las 20.000 personas.