Frutas y hortalizas cuentan ya con un nuevo manual de buenas prácticas

05/06/2009 16:09:15

Sistema Español de Buenas Prácticas Agrícolas para la producción de frutas y hortalizas frescas. Este es el nombre del nuevo protocolo de calidad cuyo objetivo pasa por facilitar la gestión y mejorar la eficiencia de las explotaciones. Elaborado por el Comité Técnico de Normalización de AENOR, busca además garantizar la bondad de los productos hortofrutícolas a la distribución y a los consumidores, facilitar la homologación con otros protocolos privados y públicos, como la producción integrada, y facilitar la certificación.

Además, las nuevas normas incorporarán métodos de lucha biológica contra plagas. Hasta el momento se han desarrollo normas para el tomate, pimiento, pepino, judía verde, calabacín, berenjena, melón y sandía.