29 restaurantes de Madrid capital y sus alrededores se apuntan este año a la II Ruta del Cocido Madrileño en la que podremos deletarnos con este típico plato invernal "gato".

Del 17 de febrero al 31 de marzo, madrileños y visitantes de otras regiones podrán disfrutar de la II Ruta del Cocido Madrileño, una propuesta gastronómica que deleitará a los amantes de la cuchara así como a los seguidores de la receta más castiza y es que ya en la primera edición de este evento, en 2011, más de 4.000 comensales disfrutaron de los cocidos más exquisitos.

Los precios de los cocidos tienen un precio medio de 18 euros, pero hay ofertas para todos los bolsillos y paladares. Desde los 8 € de la degustación de cocido de Taberna Madrid (c/Atocha, 16) o los 10 € de Bagatella (c/ Pelayo, 60) pasando por el toque de innovación de Puerta 57 (c/ Padre Damián -en el Estadio de Santiago Bernabéu-), que sirve cocido los miércoles a un precio de 29,16 €, hasta los 35 € del estupendo cocido de Laray (c/ Hermanos Bécquer), en el barrio de Salamanca y de Lavinia (c/ Ortega y Gasset, 16), que acompaña el plato con dos copas de vino.

Para los más “gatos”, los cocidos con más solera: los de las casas tan prestigiosas como Lhardy (c/ Carrera de San Jerónimo, 8), La Bola (c/ La Bola, 5), El Café de la Ópera (c/ Arrieta, 6), Los Galayos (c/ Botoneras, 5), Malacatín (c/ Ruda, 5), Casa Orlando (c/ Bolsa, 3), ubicados en el corazón de Madrid.

O los sabores tradicionales de Casa Carola (c/ Padilla, 54), el Rincón de Goya (c/ Lagasca, 48), la Taberna de Buenaventura (c/ Hermosilla, 69), La Casa del Abuelo (c/ Goya, 57 –tienen otra sede en la calle Núñez de Arce, 5), en el barrio de Salamanca, y la Taberna de la Daniela (c/ Infanta Mercedes, 105) y Casa Pello (c/ Alberto Alcocer, 49), en el barrio de Chamartín.

En los alrededores de Madrid se pueden visitar Salterius (Majadahonda), El Palacio de Boadilla (Boadilla del Monte) y el Parador de Turismo de Chinchón (Chinchón).

Todo ello sin olvidar la destacada presencia de restaurantes de la Sierra Noroeste, un referente gastronómico en la región: Casa Gómez (Cercedilla), La Casa Verde (Torrelodones), La Sartén por el Mango (San Lorenzo de El Escorial) y El Llagarón, El Madrileño, El Portón de Guadarrama y La Chimenea (Guadarrama).

Votaciones y premios

Además, podremos solicitar una cartilla en el restaurante y pedir que nos la sellen. Al acumular dos sellos en la cartilla se puede acceder a varios premios: comidas o cenas para dos personas en los locales participantes o su peso en vino, aceite y garbanzos de Madrid y un lote de cafés El Pozo.

También se puede votar en distintas categorías y elegir a los establecimientos favoritos. Este año, como novedad, se han creado los Premios “Ruta del Cocido Madrileño”, que se entregarán en las siguientes categorías: Premio al Mejor Cocido Madrileño, Premio al Mejor Caldo de Cocido, Premio a los Mejores Garbanzos, Premio al Mejor Vuelco de Carne y Embutidos y Premio al Cocido más Innovador.