En concreto, la semifinal se celebrará en el IES Peñacastillo y los cocineros prepararán un menú formado por un entrante, plato principal y postre, y cuyo coste total no debe superar los 16 euros por persona en materia prima, según ha informado en un comunicado la organización del certamen.

A su vez, el Palacio de Exposiciones y Congresos acogerá el espacio Chef TV de demostraciones gastronómicas, village de patrocinadores y entrega de premios.

Esta semifinal del certamen gastronómico, patrocinado por Alimentaria, es la última escala de cara a la final nacional, que se celebrará el 29 de marzo en el Congreso Internacional de Gastronomía-BCNVanguardia del salón Restaurama.

El chef que se proclame vencedor en esta semifinal se clasificará para la final nacional en Barcelona, y para la que ya están clasificados Víctor Manuel Rodrigo, del restaurante 'Samsha' de Valencia; Juan Jiménez, segundo de cocina del restaurante del 'Hotel Condes de Barcelona'; Juan Carlos Padrón, del restaurante 'El Rincón de Juan Carlos'; y Marco Varela, ganador de la pasada semifinal, celebrada en Gijón el 28 de septiembre.