La V edición de Millesime reunió en Madrid a 50 expositores; 5.000 asistentes durante los 3 días; 50 chefs con estrellas Michelin y soles Repsol; 20 bodegas y 10 espacios de productos gourmet. En definitiva, una auténtica ciudad gastronómica que se celebró los días 19,20 y 21 de octubre en el Pabellón de la Pipa de la Casa de Campo y que fue inaugurada por Martín Berasategui. Millesime es la consolidación de una idea brillante de Manuel Quintanero y ejecutada impecablemente por Sandra Reig, que ya cumple su quinta edición.

Brillante por dos razones: no sólo porque se pueden justificar, por fin, dentro de un presupuesto de marketing las “actividades de hospitalidad que las empresas realizan a sus clientes”; sino también porque sienta bases para asegurar que se conozca la más selecta cultura gastronómica, reuniendo a los chefs más reconocidos del panorama nacional y los productos mejor valorados, todo ello mientras en él se realizan negocios, se conocen, se habla o simplemente se divierten.

Como la lista es totalmente restringida, se depende del patrono, socio o colaborador para entrar en esta selecta ciudad.

Con una capacidad de 1.500 personas diarias, la lista de actividades, calles y talleres en Millesime ha sido una vez más interminable.

Probablemente, más de un visitante, tras su visita al certamen, a la hora de pedir un vino de toro elegirá ahora Numanthia, si es Ribera será Pago de los Capellanes, el agua será Bezoya, productos Italianos serán de Negrini, en cava preferirá Gramona, si es caviar deberá ser Baïkal, la cerveza será Mahou o San Miguel, probará los nuevos vinos de Colección de Finos Palmas de Gonzalez Byass y si van a Sevilla buscará las tapas dulces de Manuel Jara, que no le dejarán indiferentes.

En cuanto a los destilados, después claro de tomar su correspondiente Nespresso, probará probablemente un Chivas solo o combinado, o si desea innovar elegirá un vodka tonic de U’Luvka, o su gin tonic, por supuesto ambos con tónica Schweppes de cualquiera de las ginebras que se llevan ahora… yen lugares como O’Clock, Seven Six, Eccola Kitchen, o Dry Martini, entre otros, donde ofician a esos barman que son considerados los mejores de la capital.