La empresa gallega Lumar Natural Seafood, reconocida por sus recetas innovadoras y sanas de pescado ultra-congelado, participará en la feria Anuga, una de las más importantes del sector de la alimentación en Europa que se celebra en 2011 en Colonia (Alemania) del 8 al 12 de octubre.

"Nuestra participación en Anuga es parte de nuestra estrategia comercial a nivel internacional. Es un paso más en dar a conocer nuestras innovaciones en una feria internacional diferente a las clásicas en las que ya participamos, como son las de Bruselas o Boston," ha explica el director comercial de Lumar, Rodrigo Rodríguez.

Lumar Natural Seafood pretende consolidar así su posicionamiento en el mercado alemán, a donde ya exporta el 25 por ciento de su producción, así como establecer nuevos contactos comerciales internacionales.

Anuga 2011, que se celebrará en Colonia (Alemania) del 8 al 12 de octubre, es una de las ferias más importantes del sector de la alimentación del mundo donde se reúnen anualmente más de 6.500 expositores y alrededor de 150.000 visitantes profesionales.

Asimismo, la compañía gallega patrocina al "Cocinero del Año" en Anuga 2011, una competición en la que se miden nuevos talentos de la cocina alemana, austríaca y suiza cuyo jurado estará presidido por Dieter Müller, uno de los 'chef' más reconocidos de Alemania.