El gasto total en alimentación durante el año pasado en España alcanzó los 95.864 millones, lo que supone una reducción del 1,6% con respecto al ejercicio anterior, según datos de la Asociación de Empresas de Distribución y Logística de Bebidas y Alimentación de Cataluña (Adiscat) hechos públicos este miércoles.

El importe destinado a consumo fuera del hogar representó un 29% del total, con un descenso del 2,4%.

Los datos de Adiscat evidencian que el descenso de las comidas fuera del hogar es generalizado en casi todos los perfiles de consumidores y en prácticamente todas las comunidades autónomas.

Tan sólo han incrementado su actividad los restaurantes de comida rápida, que crecieron un 3% en 2010, con especial significación durante los fines de semana y en la zona de Levante, que es donde más ha aumentado la actividad de estos establecimientos.

Adiscat, constituida en 2004, agrupa a 114 empresas de Cataluña que dan trabajo a más de 3.600 personas, con unas ventas que superan los 725 millones de euros.