Se espera atraer a un gran número de personas, socias o no del Centro para que participen y degusten de los platos más típicos de la Cocina Asturiana. Las modalidades convocadas para este año son Fabada Tradicional, Fabes con..... y Arroz con Leche de propia elaboración. Cada participante podrá presentarse a una o varias de las modalidades convocadas. El Concurso tendrá lugar el Sábado 22 de Enero de 2011, entre las 13:00 y las 13:30 horas, dentro de las instalaciones del Colegio Antonio Osuna, Islas 26, 2ª Fase de Tres Cantos. Durante esta media hora, cada concursante deberá calentar una muestra en un pequeño recipiente de barro equivalente a una ración, para su degustación por el jurado.

El Jurado estará compuesto por los restauradores de comida asturiana Manuel de la Fuente, Manuel Cano (Restaurante A-XANA, Tres Cantos) y María López (Sidrería El Llagarón, Guadarrama) quienes valorarán la presentación, prestancia y autenticidad de los ingredientes, así como la preparación y degustación de cada plato.

Tras la entrega de premios por parte de Autoridades Locales y del Principado de Asturias comenzará una velada con todos los asistentes en la que no faltará la música asturiana, amenizada por el Grupo de Gaitas 'Estaferia' de este Centro Asturiano. Los premios van desde los 60 euros hasta los 200.

Por otra parte, la Casa de la Cultura de Tres Cantos acoge hasta finales de mes la exposición de fotografías 'Aires de Asturias' 2011. La exposición recoge las obras presentadas en el certamen de fotografía que ha convocado el Centro Asturiano de Tres Cantos de Madrid, uno de los numerosos eventos culturales que este Centro organiza a lo largo del año para difundir Asturias y su cultura.

La entrega de premios se realizará el próximo Sábado 22 de Enero, coincidiendo con el Concurso de Fabada organizado por este Centro.













(LA REGIÓN)