La Consejería de Turismo anunció hoy que el Consejo firmará este año un convenio con la entidad turística Conhostur (Confederación Empresarial de Hostelería de Valencia) por el que se destinará un total de 200.000 euros para promocionar la gastronomía de la Comunidad Valenciana.

Así lo indicó hoy la secretaria autonómica de Turismo, Victoria Palau, durante la entrega de diplomas a los restaurantes de la región distinguidos con un sol en la Guía Repsol, celebrada en el edificio Veles e Vents de Valencia. Para Palau, la Comunidad "ocupa una de las posiciones líderes a nivel internacional en referencia a sus platos mediterráneos, que sorprenden cada vez más a los turistas que nos visitan".

Por ello, indicó que desde la Consejería "se realizan diferentes actuaciones para potenciar uno de los principales atractivos turísticos de la Comunidad, la gastronomía", y precisó que "estas acciones se materializan a través de jornadas, concursos o certámenes", así como mediante "el desarrollo de normativa que fomenta la cocina autóctona, el impulso de la formación específica en cocina o la promoción y publicidad en diversos medios de las fiestas y los recursos turísticos protagonizados por la gastronomía".

Al acto de entrega de diplomas asistieron, además de Palau, la presidenta de la Academia de Gastronomía de Valencia, Cuchita Lluch, el presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón y la subdirectora de reputación y comunicación digital de Repsol, Pilar Marqués. En total, fueron galardonados 20 restaurantes de la Comunidad, 12 de Alicante, seis de Valencia y dos de Castellón.

En este sentido, Palau felicitó a los premiados por su esfuerzo en mejorar cada día la calidad de sus productos y servicios, puesto que "su trabajo contribuye a posicionar a la Comunitat como un destino de referencia a nivel nacional e internacional".