Viernes 30/07/2010. Actualizado: 00:48 h. 26.011 Lectores Conectados
Contacte con nosotros: 11852 edicion@edicosma.com
PORTADA | Actualidad | MÁS SECCIONES   |
Imprimir
 
Comentar
 
Enviar a un amigo
 
¡Comparte la noticia!
Facebook Twitter Buzz it! GayTactos

 
Internacional

Las 'cupcakes' hacen las delicias de los empresarios americanos

22/02/2010 19:11:45

La versión estadounidense de la clásica magdalena, esa pequeña torta redonda horneada en molde de papel rizado conocida como 'cupcake', se ha convertido en una mina de oro para los empresarios de ese país.

La 'cupcake' es un postre tradicional en Estados Unidos, pero en los últimos años se ha transformado en una golosina gourmet, popularizada en parte por la serie de televisión "Sex and the City".

Esta calórica tortita, de distintos sabores y en general decorada con coloridos baños, ya se vende en cadenas de tiendas especializadas, como Magnolia Bakery y Crumbs. Y famosos puntos de venta al por menor, como la chocolatería Godiva y la cadena de panes de canela Cinnabon, buscan cómo sacar provecho de su auge.

Las 'cupcakes' aparecen como hongos a nivel de pequeños empresarios, que también abren tiendas online. En Nueva York hay incluso camiones que serpentean por las calles de la ciudad ofreciendo magdalenas de todo tipo.

El New York Times señaló hace poco en un artículo que la 'cupcake' es la "última fantasía empresarial". Y The Wall Street Journal le dedicó recientemente una página entera al fenómeno.

Los blogs, como cupcakeblog.com y cupcakestakethecake.com, florecen en internet, donde los usuarios debaten si la Red Velvet (una magdalena de chocolate rojizo), es más rica que la Fluffer Nutter (una tortita de vainilla con mantequilla de maní y baño de malvavisco) o que la Peppermint Everything (que está cubierta de caramelos de menta y malvaviscos con virutas de chocolate y obleas).

Las 'cupcakes' tienen incluso su propio reality show, "Cupcake Wars", en el que los pasteleros que las hornean compiten por premios.

 
Comentar la noticia

Nombre
E-mail
Comentario
  Introduzca el código
 

Acepto las Condiciones de Uso

 
 
 
 

» Guia de Ayuntamientos
» Radio Turismo Rural
» Radio Hipica
  » Red Mundial de Radios
» Topbooking
» Central de Ventas Europea
más Internacional

La mezcla de influencias de la cocina panameña protagoniza la feria gastronómica
21/06/2010 12:16:45
Florida evoca su historia con la gastronomía española de la colonización
21/06/2010 12:32:00
Un restaurante de Sídney prepara la mayor hamburguesa del mundo
08/06/2010 09:12:40
Aromas de alpes suizos y fiordos noruegos protagonizan el Bocuse d'Or Europa
07/06/2010 12:24:32
Un restaurante neoyorkino muy ecológico
27/05/2010 12:41:06
Alice Waters, la chef que conquistó el gusto de la Casa Blanca
27/05/2010 17:09:49
Platos de 54 países se dan cita en la "Feria de las Culturas Amigas" de México
19/05/2010 10:46:11
Chefs llevarán sus recetas al festival gastronómico "Taste" en Punta Cana
14/05/2010 17:46:14
todas las noticias »
 

      Condiciones de Uso | Aviso Legal | Condiciones de Contratación | Política de Confidencialidad
 
Revista de Alimentacion - Gastronomía -Cocina y Recetas del Mundo. www.revistadealimentacion.com
Diario digital con informacion y noticias actualizadas al minuto. Revista de Alimentación es parte del grupo de
comunicacion Edicosma, integrado por mas de 200 diarios digitales al servicio de la informacion.
© Revista de Alimentación 2010