Arrancan las Jornadas Gastronómicas de cocina brasileña

22/02/2010 18:33:05

Hasta el próximo sábado, una delegación cocineros, profesores y doctores en alimentos de la región brasileña de Ceará visitan Asturias con motivo de la celebración de las I Jornadas Gastronómicas de la cocina brasileña en el Bajo Nalón.

Los actos están organizados por la Escuela de Hostelería de Pravia y contarán con charlas, talleres y hasta un Show Cooking para los mejores cocineros asturianos.

Según informó la organización, la expedición brasileña fue recibida hoy en el Aeropuerto de Asturias por el Director de la Escuela de Hostelería, Enrique Valdés, así como por parte del equipo de profesores del IES de Pravia.

Durante siete días, los cocineros y profesores de la región brasileña de Ceará intercambiarán impresiones con los mejores chefs de la región, con el objetivo de que conozcan nuestros productos y técnicas de cocina a la vez que difunden su cultura y su tradición gastronómica.