Según explicó a Servimedia el secretario general de la Federación Española de Hostelería (FEHR), José Luis Guerra, el hecho de que muchas parejas celebren el día de los enamorados con una cena romántica "tiene su reflejo en los restaurantes", más aún cuando este año la fecha coincide en fin de semana.

De hecho, Guerra constató que "los españoles, a pesar de la crisis, siguen celebrando las fiestas de todo tipo", aunque, eso sí, "en clave de crisis".

De este modo, a pesar del "aumento significativo" de clientes previsto para el sábado y el domingo, estos "gastarán cerca de un 10% menos que otros años".

"La gente mira más el bolsillo, porque tiene el chip de la crisis", dijo Guerra. A su juicio, ese es "uno de los frenos que impiden la recuperación del sector".