Londres acumula 48 restaurantes reconocidos con estrellas Michelin en la Guía 2010, seis de los cuales han obtenido su primera estrella este año, por lo que la capital inglesa "se mantiene como una de las ciudades líderes de la alta cocina mundial", según indicó hoy Visit London, su organismo oficial de Turismo.

Entre los establecimientos que han recibido el galardón por primera se encuentran el 'Taramind', el 'Galvin' y el 'Bingham', mientras que el 'Ledbury' consiguió dos estrellas y el 'Alain Ducasse' tres, al igual que el 'Gordon Ramsay, que logró este reconocimiento por noveno año consecutivo.

La consejera delegada de Visit London, Sally Chatterjee, afirmó que esta representación "ilustra la amplitud y diversidad de la alta cocina en la ciudad", y recordó la celebración del festival 'London Restaurant' el pasado mes de octubre, al que acudieron más de 6.000 restaurantes.