Ceuta promociona su gastronomía en el programa de Ángel León

11/02/2010 10:02:35

Según ha informado el Gobierno ceutí, desde hoy y hasta el próximo jueves el popular chef jerezano Ángel León recorrerá la ciudad para grabar un capítulo de la serie televisiva que está preparando bajo el nombre de 'El Chef del Mar'.

El capítulo que se grabará en la ciudad lleva por nombre en este 'La Andalucía de enfrente', bajo el sello de la productora Tarifa Rec-Mar de Leva y con el apoyo del plan de competitividad turística 'Ceuta 2+2. Dos mares. Dos continentes'.

El rodaje resaltará los atractivos culturales, naturales y humanos de Ceuta y sus posibilidades relacionadas con el mar, tanto a nivel gastronómico como a nivel deportivo y recreativo, todo ello en apoyo de la recién estrenada Estación Náutica de Ceuta.

La carrera de Ángel León comenzó en la cocina en "La Taberna del Alabardero" de Sevilla hasta que tras fusionar las diferentes cocinas de las culturas que ancestralmente vivían en Toledo, decidió abrir su propio restaurante, llamado "Aponiente" y ubicado en la localidad gaditana de El Puerto de María.

Entre las creaciones del chef Ángel León, se encuentra una curiosa salsa de placton marino, que comenzó a comercializar el año pasado con la colaboración de científicos de la Facultad de Ciencias del Mar de Cádiz.

Ángel León se ha ganado su apelativo como "El Chef del Mar" y en estos días conocerá en Ceuta los productos, el mar, las gentes, la historia y las anécdotas de la gastronomía ceutí.