El mercado navideño Puerta de Toledo, el único en Madrid con degustación gastronómica

14/12/2009 12:18:25

El mercado navideño Puerta de Toledo se ha convertido este año en el único en Madrid que conjuga gastronomía y atracciones infantiles en un mismo recinto dedicado íntegramente a la Navidad.

Así, todas aquellas personas que se acerquen hasta este lugar podrán disfrutar de una amplia gama de productos artesanos, artículos navideños, adornos y juguetes en más de 50 stands repartidos en este tradicional mercado de navidad.

Entre las peculiaridades de esta edición sobresale que es el único mercado navideño de Madrid con atracciones infantiles para los más pequeños de la casa, donde podrán disfrutar hasta el próximo 10 de enero de tiovivos, coches de choque, montañas rusas, golosinas, etc...que harán que los niños disfruten de esta Navidad de forma diferente.

La gastronomía cuenta en esta edición con una gran representación en el Mercado. Se han instalado puestos que ofrecen degustaciones y venta de productos típicos de varias regiones españolas.

En este sentido, Pepe, quien regenta el stand que representa a Lugo, aseguró que lo que están haciendo es "una degustación de productos gallegos", tales como el "lacón cocido, la costilla, la ternera, y el tradicional pulpo". Además, subrayó que espera que se acerquen muchas personas a conocer de primera mano la gastronomía del norte de España, que tanto tiene de "especial".

Asimismo, explicó a Europa Press Televisión que la elaboración del lacón es "muy sencilla" y especificó que éste se debe desalar durante un par de días para luego cocerlo en agua solamente unas tres horas.

Por otro lado, destacó que "lo más importante del pulpo es la calidad", y destacó que "el secreto es tener mucho arte". Explicó que se cuece durante 15 minutos y se deja reposar 10 minutos y se corta, se le echa sal gorda, pimentón y el aceite de oliva.

Por su parte, una vecina de Madrid calificó el mercado de "fenomenal", mientras degustaba productos de Extremadura, como torta del casar o chorizo de jabalí.

Víctor, un charcutero de Salamanca especializado en jamón ibérico típico de la zona destacó que se trata de "un producto muy bueno" que, en estas fechas, "hay que presentarlo y venderlo, porque es lo más típico en Navidad".

Por otro lado, también se pueden degustar productos típicos de La Coruña, como son sus dulces y sus panes. Carlos Fernández, con su panadería ambulante, aseguró que "lo que más fama da es la repostería" y concretó que en su negocio se dedican a hacer tartas caseras hechas con ingredientes naturales y todos los derivados del pan.

Durante las fiestas de Navidad, el mercado de Puerta de Toledo ofrecerá un amplio abanico de actividades navideñas, como por ejemplo el sábado 19 de diciembre a las 19:00 horas un concierto de Navidad impartido por la 'Big Band del Aula de Músicas' o el día 2 de enero una nueva edición del Mercado del Juguete Antiguo y de Colección.